Unsere hausgemachten Nudeln bestehen aus Hartweizengrieß und zu mindestens 20% aus frischen Eiern.
Die Besonderheit? Die Herstellung mit der Bronze Matrize, wodurch die Nudeln rauh bleiben und die Sauce besser haften bleibt.
Dieser Reis ist besonders für Risotto geeignet oder zum Anreichern von Salaten.
